不吃主食能减肥？当心酮症酸中毒！

　　我们人体每天都需要主食提供的碳水化合物来提供能量，特别是大脑提供的能量基本都靠碳水化合物分解成葡萄糖来提供能量，如果没有碳水化合物提供能量，体内就会分解脂肪，你可能会说这是好事啊，的确，从减少脂肪这个角度讲少吃碳水是好事。

　　但是减肥最忌断章取义，一看到“没有碳水化合物提供能量，体内就会分解脂肪”这句话，很多人就好像悟出了“减肥真理”---断碳水。

　　但是，脂肪在体内如果没有碳水化合物的分解产物草酰乙酸的帮助，脂肪就不能完全分解成二氧化碳和水排除体外，从中会产生一些酮酸，酮酸在体内沉积就会导酮尿症和酮血症而导致中毒，通常从口中出来的气会有烂苹果味，所以不吃主食减肥是一个误区。人体如果长期不吃主食可能就会导致酮症酸中毒。

　　譬如说，有一部分男士因为应酬较多，食物以大鱼大肉海鲜为主，很少吃主食，动物蛋白质和动物脂肪过多，碳水化合物供能比不够，蔬菜和来自全谷豆类的膳食纤维更不够，同样是不利于健康的，更不用说健康的减肥。

　　那么减肥期应该如何合理控制碳水呢？大体而言，天然未经加工、富含膳食纤维的碳水化合物应该是你的首要之选。

　　选对碳水很重要，优质的碳水主要包括：

　　谷类：小米、大黄米、高粱米、糙米）、

　　各种麦类及其制品（大麦粒、小麦粒、全麦粉、燕麦片、荞麦粉）、

　　杂豆类（红小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、也可包括莲子、薏米等）、

　　薯类（土豆、山药、芋头、地瓜、紫薯等）和玉米。

　　这些天然碳水，不仅饱腹感较强，而且耐饥饿，对消化系统也有诸多好处，是可以长期执行的饮食方案。减肥是个长久战，需要我们不断改进方法和坚持。