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十月份到了,是不是要开时准备养胃了呢?小编再给大家推荐两款养胃的食材——山药和莲藕,让你的胃度过一个暖暖的十月!
椰汁蒸山药
山药是平性食物,不仅可以养胃,还是滋阴养肺之上品,有健脾益胃,益肺止咳的功效,可以降低血糖。
---食材---
山药500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g
---做法---
1、原料图。
2、枸杞用水泡一下。
3、山药去皮切条放入盐水里备用。
4、深盘子里码放好山药,再倒入椰汁。
5、撒枸杞。上锅蒸10-20分钟。
6、装盘后撒白砂糖。
7、完成图。
莲藕炒肉片
秋冬季此时天气干燥,藕除了养胃,还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
---食材---
莲藕1节、里脊肉200g、青椒1个、红椒30g、油适量、盐适量、葱适量、生抽25ml、白糖2g、料酒10ml、鸡精少许、姜适量
---做法---
1、准备好所有的食材。
2、莲藕去皮切片清水浸泡。
3、里脊肉切片加入白糖,生抽,料酒淀粉抓拌均匀。
4、炒锅倒油爆香葱姜。
5、倒入肉片翻炒至变色盛出。
6、然后倒入藕片翻炒,加入生抽。
7、盐和少许糖。
8、再放入青红椒片,和肉片。
9、加少许鸡精翻炒均匀关火。
糖醋藕条
超级美味的糖醋藕条,虽然看着像排骨,但其实是一道素菜哦~
---食材---
莲藕400g、油适量、盐适量、面粉适量、糖适量、水适量、米醋适量、蕃茄酱适量
---做法---
1、莲藕洗净,去皮。
2、切成条状。
3、锅内放油。
4、将面粉、盐、水调成面糊状,莲藕裹上面糊。
5、放油锅中炸之。
6、全部炸好盛入盘中。
7、锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋。
8、炒成糊状。
9、放炸好的藕条。
10、迅速翻炒一下即可。
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